поддерживаю все вышесказанное. И при чем, Миша, на самом деле все это возможно. Даже в Вяселке. Начать с простых вещей - таблички "заказано". Все друг друга знают. Не проблема где-то оставлять подтверждение о присутствии на неделю вперед на просмотре, исключая форс-мажоры. И четко обговаривать количество мест, какие ряды в Адмиистрацией кафе. А от них обеспечение возможности доступности этих мест, чистоту и прочее. Даже если матч за матчей следом, всегда есть 10-15 минут перерыва и готов подождать, покурить, сделать заказ - пока организаторы приведут все в надлежащее состояние. В любом случае клиент - прибыль. Уж пусть постараются.
Всегда сложно начать. А вообще, Все возможно. Не так черт страшен, как его малюнки!
|